Griesklößchen zu Obstsuppen. 1/2 Pfd. Gries, 2 Eier, 1/2 l Milch, 1/8 Butter, etwas Zucker, etwas Salz unter ständigem Rühren in Wasserbad dick werden lassen, nach dem Erkalten die zwei Eier dran rühren, darauf im Kochwasser aufkochen lassen. Man kann auch den Brei bei offnem Feuer in einem Topf dick kochen.Lies weiter